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食材搭配适宜，云南大米生产厂家大米加工

食材搭配适宜 

米 板栗 ：二者均有健脾开胃、壮筋骨之效，融合时健脾实际效果。 

米 西兰花： 稻米健脾通血脉，西兰花二者搭配养血作用显著。 

米 淮山药： 稻米可平静五脏，淮山药健脾，二者搭配健脾胃温胃。 

米 萝卜：止痰化咳，利膈解渴，清除发胀。 

米 白木耳：二者搭配，生津作用更强。 

米 即食燕窝： 搭配可平静五脏更可血。 

米 小米：二者营养成分相辅相成，搭配服用可提升营养成分。其小米的营养价值高过稻米，若二者相互配合，有非常好的营养价值。

吃有机大米有什么好处

有机大米实际上并非指大米是有机的，反而是指稻米的取种、栽种、生产加工等过程均切合有机规范，在有机规范下消费的稻米，被称作有机大米，吃有机大米有哪些益处吧有机大米有什么益处有机大米有关于普通大米，营养成分更加丰富，带有较多铁、镁、钙等营养元素及C。

滋味相对而言更强，有机大米坚持了稻米的当然成份，能够能够更好地坚持不懈稻米原本的滋味。因有机规范对消费生产加工步骤的限定，有机大米没有化合物，更有益于身体安康。

对自然环境及绿色生态也更加有益，有机消费鼓励应用当然原材料，适当上肥及浇灌，降低网络资源浪费，发展大农场内以及附近的物种多样性。

大米的蛋白质

大米蛋白质中，含赖氨酸强的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成配比有效，比较接近世卫组织认定的蛋白质碳水化合物好配比方式，稻米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效应比例（PER值）为2.2（麦子为1.5，苞米为1.1），蛋白质的可消化性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白质的营养价值高。

西双版纳乐源农业科技有限公司旗下勐遮天御便是质量的有机大米。

如何淘米比较科学？

大米不适合多淘，由于稻米中含有一些溶于水的维生素和碳酸盐，并且很大一部分在米粒的表层，多淘或用力搓洗、过多拌和都会使米粒表面的营养素很多随水流失去。与此同时，米也不宜久泡。假如淘洗以前久泡，米粒里的碳酸盐和可溶维生素会有一部分溶解于水里，再经过淘洗，损害更高。 

在淘米环节中，维生素B1损率可以达到25％—50％，维生素B2和不饱和脂肪损率可以达到20％—25％，蛋白、人体脂肪、糖等也会有不同程度的损害。此外，米久泡之后还易破碎。

因而，淘米时，是用凉水淘洗，不能用水流或开水淘洗。需水量、淘洗频次要尽量避免，以除去细沙为度。不必用力搓洗和过多拌和。淘米后如果已经泡浸，应先泡浸的米水与米一同入锅。