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绿色大米与有机大米的区别，怎么区分？

关键区别有，认证对象不一样、认证方式不一样、注册商标性质和标志不一样、品质安全水平不一样，详细如下：

 一、认证对象不一样 

1、绿色大米 要以稻米产品为认证对象，归属于品质证明商标。 

2、大米 稻米的认证对象是土地和经营者，更注重加工过程的质量控制及产品可追溯系统相关检查。 

二、认证方式不一样 

1、绿色大米 根据规范，注重从农田到饭桌的全过程质量控制。检测检验并举，重视产品品质。 

2、有机产品稻米 推行检测员规章制度，以检测为主导，检验辅助，重视生产过程。

大米的蛋白质

大米蛋白质中，含赖氨酸强的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成配比有效，比较接近世卫组织认定的蛋白质碳水化合物好配比方式，稻米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效应比例（PER值）为2.2（麦子为1.5，苞米为1.1），蛋白质的可消化性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白质的营养价值高。

西双版纳乐源农业科技有限公司旗下勐遮天御便是质量的有机大米。

大米作用这么多，都学学

大米性平、味甘，归脾、胃经；平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功。泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

1、大米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对、、等很好

2、大米能提高人体功能，促进血液循环，从而减少的机会；

3、大米能预防、病、老年斑和等疾病；

4、大米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和的几率；

5、大米可防疾病，因大米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些的发生。