德宏茶叶销售厂家*** 云南乐源农业销售公司

怎样区别茶叶

1、花草植物类 花茶要以制作而成的茶叶为主要原料，添加不同类型的鲜花开展窨制而成再加工茶。花草茶是单纯根据泡浸花瓣儿、叶子、果子等百果成份制作而成的健康饮品，只不过是在习惯上称之为花茶，准确来说，应该叫花草茶。 花草茶入茶一部分也有所不同，有些取花骨朵、花瓣儿，如花、玫瑰花、金银花茶；有些取叶子，如香薄荷、苦丁、菏叶；有些取果子，如苦瓜干、干柠檬片；有些取种籽，如玉蝴蝶…… 花茶归属于二次加工，而花草茶则属一次加工，和茶叶没有什么关系，也没资格被称作茶叶。

但是，它冲调的形式用和冲煮茶的形式类似。长期而言习惯，因此我们叫花草茶又叫茶。 花草茶品种繁多，在这里仅详细介绍几类。例如香睡莲花，别名子午莲，用香睡莲花鲜花经蛋糕烘焙制作出来的干花茶，其茶系柔和，不苦味、不刺激，芬芳醇厚。 例如菊花茶，菊花茶花味苦甘，性生寒，有野菊合家亲菊之分，在其中家菊清热去火，野菊驱毒散火，。 又比如黄金白银花茶，金银花茶性生寒，，，对咽喉疼痛、扁桃体发炎、结有良好的功效，能够有效缓比较常见的呼吸道、流行感冒、牙周病等症。

茶叶中到底有哪些精华呢？

茶多酚：茶叶的香味儿，及其茶水所呈现出来的青色都来源于茶多酚，它对于茶叶色香味俱全的建立有很大的影响。但要注意的是，茶多酚并不是一种物质，反而是茶叶中30多种多样酚类物质总称，在茶叶含有物质占比，溶于水。茶的浓度值、刺激一般都伴随着茶多酚含量的提高而变化。

茶多酚的建立受环境温度等多种因素非常大。一般来说，夏天酒中的茶多酚的含量要比春、秋天碧螺春茶需多，因而夏天茶会更加苦味。茶多酚是化物质，具有非常好的化作用，能够清除有危害氧自由基、延缓衰老、防辐射、抑菌灭菌等。

茶叶发展史

水调歌李汪《论王播增榷茶疏》强调：'茶为食材，一样米盐，于人所资，近远同俗，既祛渴乏，不舍斯须，佃阎中间，爱好尤切。' 宋代喝茶则更为注重，这一点从茶饼制作便捷就能看出来。

先从原料的选择就十分注意，只需茶叶的一点茶心，在使用山泉水淋湿通过不断蒸榨以后，再仔细研发成沫，再加上各种香料，做成茶饼，而加工工艺越繁杂茶饼价格也是会越大。这般好茶叶必需要用精湛的手法冲泡出去，因而宋朝时逐渐盛行'斗茶'在冲泡方式上不断自主创新，将这方面技艺发展成了兼顾技术性和美感的观赏节目。

明朝制茶法促进当代茶叶的形成

明代制茶法推动当今茶叶的建立 一般认为当代茶道文化始于明代，虽说宋代的喝茶艺术发展到了高峰，但到了明朝却倡导简易。由于朱元章汲取宋朝经验教训，觉得宋朝太过追求享有才会导致，因而逐渐实行茶饼。这也让茶的品种慢慢地多了起来，在明朝之前大多数食用的是绿茶叶，制茶方式一般是蒸。 

诗人白居易相关茶的诗词作品 到了明朝有了一套完备的炒茶技术性，也逐渐更重视茶的乡味及其香味。由不同类型的发酵技术和做法构成了各种茶类，比如绿茶、黑荼全是在这个阶段所形成的。 

全世界茶道文化基本都是是由中国发源开始，从明代逐渐茶叶开始传入欧洲地区，这可能是由于郑和下西洋使许多欧洲地区国家增进了对中国的了解，神秘的东方文化艺术也深深吸引大量国家得人。那时候茶叶传入欧洲地区，茶叶的奇妙用途被发现了，在西方人眼里茶叶是一种可以抵御各种各样病症的妙药，从贫民到皇室都是对的这类奇妙的东方树叶迷。