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米，是谷子经清除、砻谷、辗米、成品梳理等工艺后做成的成品，稻米带有大米近中64%的营养元素和90%之上的身体需要的微量元素，同时是中国绝大多数地域人们的关键食品类。 

米的功效 

1.宝宝协助饮食搭配有利于宝贝的生长发育和健康，能影响胃酸的分泌量，有助于消化，对其人体脂肪的消化吸收有推动作用，亦能促进奶粉里的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易吸收消化。 

2.填补营养元素的基本食材小米粥具备健脾作用。

大米在国内分为几类?

米在中国分成3种，即籼米、粳米、檽米。 

1、籼米 籼米要用籼型非糯性稻谷做成的稻米，小米粒呈长细型，多的高于7mm，因此也叫长粒米。籼米材质较脆，油溶性大黏性小，颜色大多数呈乳白色透明，出饭率非常高。 依据稻谷收获期，分成早籼米和晚籼米。籼米关键在南方种植，例如二湖江浙、江西省、四川等省。国外市场上，泰国大米的粒型长、米香味儿浓，销往许多我国。 

2、粳米 粳米要用粳型非糯性稻谷碾做成的稻米，小米粒呈椭圆形或椭圆形，因此也叫圆粒米。粳米材质较硬，油溶性大黏性大，颜色蜡白，呈透明或半透明，绵软爽口，但出饭率极低。 依据收获期，分成早粳米和晚粳米，关键栽种在华北地区、东北地区和苏北及其江苏泗洪等地域，普遍的有机大米便是粳米。粳米的生产量要远小于籼米。 

3、檽米 檽米又叫江米，颜色乳白色，不透明，但煮开后变透明，黏性大。这3种大米，籼米、粳米对我们来说非常重要，由于他们是正餐。考虑到他们的性质不同，合适的行为也不一样。

大米的用途

中医认为稻米味道甘平，有补中、健脾开胃、益强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、的作用，觉得多食能让人“强身健体好颜色”。 

小米粥具备健脾、和胃、作用。米汤有、养阴、的作用，能影响胃酸的分泌量，有助于消化，对其人体脂肪的消化吸收有促进作用。 

1、 米汤有、养阴、的作用，味道甘平，有利于宝贝的生长发育和健康，能影响胃酸的分泌量，有助于消化，对其人体脂肪的消化吸收有促进作用，亦能促进奶粉中的乳清蛋白产生松散而又绵软的小稠状，使之非常容易吸收消化，因而用米汤冲泡奶粉或给宝宝作协助饮食搭配全是较为理想化的。 

2、 米粥和米汤中常含的蛋白质食物，能使维持绵软，做到的目地。 

3、减肥 稻米减肥瘦身方法是低脂肪、高纤维食物、低盐、低脂肪、少糖、低蛋白、天然食物的瘦身法，初的目标是为了能一些慢性疾病。

大米的好处

1、身体的是檽米 檽米中含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b22、过多木薯淀粉等营养成分。 

2、美容养颜的是薏米 薏米的营养价值非常高，被称作“禾本绿色植物”。薏米仁营养丰富，带有意苡仁油、薏米仁脂、酶蛋白、碳水化合物、支链氨基酸等多种多样碳水化合物成份和维生素b21、糖分等营养成分、具备芳香化湿、健脾胃治腹泻、的作用。 

中医认为，薏米味辛、淡，性生寒、入脾、胃、大肠经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节痛等症有和防范功效。